รวมขนมมงคลและความหมายดีๆ ไหว้สารทจีน

รวมขนมมงคลและความหมายดีๆ ไหว้สารทจีน

เทศกาลสารทจีนหรือจงหยวนเจี๋ย (中元节) เป็นหนึ่งในเทศกาลดั้งเดิมที่สำคัญในวัฒนธรรมจีน เนื่องจากเป็นวันที่ลูกหลานชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีนจะแสดงความกตัญญูต่อบิดามารดาและญาติพี่น้องที่ล่วงลับไปแล้ว เพราะเชื่อว่าเป็นช่วงที่ประตูยมโลกเปิด ทำให้วิญญาณทั้งหลายสามารถกลับมารับผลบุญที่ลูกหลานอุทิศให้ได้ ดังนั้นในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 7 ตามปฏิทินจีน จึงมีการเซ่นไหว้บรรพบุรุษด้วยอาหารหลากหลาย โดยเฉพาะ ‘ขนมมงคล’ ที่เปี่ยมไปด้วยความหมายดีๆ ตามความเชื่อของชาวจีน

🥮 5 ขนมมงคลที่นิยมนำมาไหว้สารทจีน 🥮

1. ขนมเข่ง (年糕 - เหนียนเกา)

ความเหนียวที่ทำจากแป้งและน้ำตาล มีความหมายถึง ความก้าวหน้า ความมั่นคง และการเลื่อนขั้นในหน้าที่การงาน

2. ขนมเทียน (蜡烛糍粑 - ไท่ซื่อ ฉือปา)

ขนมรูปสามเหลี่ยมห่อด้วยใบตอง มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม สื่อถึง ความราบรื่น สว่างสไสวซึ่งเปรียบเสหมือนเทียนหรือแสงสว่างนำทาง

3. ขนมเปี๊ยะ (饼 - ปิ่ง)

ขนมทรงกลมเป็นแป้งบ้างๆ มีไส้ต่างๆ สื่อถึง ความกลมเกลียว ความอุดมสมบูรณ์ นิยมนำมามอบให้ญาติผู้ใหญ่ด้วย

4. ซาลาเปา (包子 - เปาจึ)

ขนมปังนึ่งสอดไส้หวานหรือเค็ม สื่อถึง ความอุดมสมบูรณ์ ทั้งด้านอาหาร การเงิน และโชคชะตา

5. ขนมถ้วยฟู (发糕 - ฟาเกา)

เป็นขนมที่นุ่มฟู สีสันสดใส สื่อความหมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง เฟื่องฟูในกิจการ

🌺 สำหรับเคล็ดลับการเลือกขนมไหว้และการจัดโต๊ะไหว้

ควรดูเรื่องความครบถ้วน ความสดใหม่ สีสันของขนม เช่น สีแดงหรือสีทอง ซึ่งถือว่าเป็นสีมงคล จนไปถึงวิธีการัดวางขนมบนโต๊ะไหว้ให้สวยงามและถูกหลัก

🌺 ขนมมงคลวันสารทในวัฒนธรรมจีนสะท้อนผ่านกลิ่นอายตัวละครในนิยาย

ในนิยายจีนโบราณ มักจะมีตัวละครชายหนุ่มผู้มุ่งมั่นสอบจอหงวน ซึ่ง ‘ลู่อู๋โยว’ บัณฑิตหนุ่มรูปงามแห่งเรื่อง ‘อุบายรักลิขิตเสน่หา’ ก็คือหนึ่งในนั้น ที่นักอ่านหลายท่านน่าจะได้อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับตัวละครนี้จากนิยายจีนโบราณของมากกว่ารักกันมาบ้าง โดยเฉพาะการเป็นแบบอย่างในเรื่อง ความขยันมั่นเพียรที่จะศึกษาเล่าเรียนจนแตกฉานทางด้านบุ๋นด้านบู๊ เพราะถึงแม้เขาจะรู้วรยุทธ์ เติบใหญ่มาท่ามกลางพรรคในยุทธภพ ก็ยังอยากเรียนหนังสือเพื่อให้ได้เข้าทำงานในราชสำนัก จิตใจหนักแน่นไม่แพ้ขนมเหนียวที่ใช้ไหว้สารทอย่าง ‘ขนมเข่ง’ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความ ‘ก้าวหน้า’ และ ‘ยกระดับสถานะ’ เหมือนชื่อ 年(ปี) + 糕(ขนม) ที่พ้องเสียงกับคำว่า 高(สูง) ลูกหลานชาวจีนจึงนิยมนำมาไหว้เพื่อขอให้ชีวิตปีต่อปีดีขึ้น เช่นเดียวกับลู่อู๋โยวตัวเอกในนิยายเรื่องนี้ที่ก้าวจากชาวบ้านสู่ขุนนาง

ดังนั้นขนมมงคลที่ใช้ในวันสารทจีนจึงไม่ได้มีดีแค่รสชาติแต่ยังเต็มไปด้วยความหมายลึกซึ้ง เป็นตัวแทนของความรัก ความผูกพัน และการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ เป็นอีกหนึ่งมรดกทางวัฒนธรรมที่ควรสืบสานให้คงอยู่ต่อไป

❤️ ช้อปนิยายรักจีนโบราณ มากกว่ารัก คลิกที่นี่ ❤️