Community กับหัวใจของแบรนด์ Starbucks

Community กับหัวใจของแบรนด์ Starbucks

การเดินทางของ Read & Sips by mind & thought x Starbucks Thailand
บทความพิเศษก่อนงาน Read & Sips ครั้งที่ 1 — เผยแพร่โดย mind & thought

"เพราะบางครั้ง ความคิดดีๆ ก็เกิดขึ้นได้จากบทสนทนา ในสถานที่ที่ใช่ ในเวลาที่เหมาะสม"
Read & Sips by mind & thought x Starbucks Thailand ไม่ได้เกิดจากไอเดียชั่วข้ามคืน แต่มาจากการพูดคุยกันหลายเดือน จนทุกฝ่ายมาเจอจุดร่วมที่มองเห็นตรงกัน — "พลังของ Community"

เพราะเมื่อคนที่สนใจเรื่องเดียวกันได้มานั่งคุยกัน ใช้เวลาร่วมกัน สิ่งที่ตามมาคือการเติบโตทั้ง "ความคิด" และ "จิตใจ" ไม่มากก็น้อย

ที่ mind & thought เราทำงานกับ source ทางความคิดดีๆ มาโดยตลอด ไม่ว่าจะเป็นหนังสือหรือผู้คน เราเชื่อว่าความเปลี่ยนแปลงของคนเราล้วนเริ่มต้นจากความคิดและหัวจิตหัวใจที่ดี และไม่มีกิจกรรมใดที่หลอมรวมทุกสิ่งนี้เข้าด้วยกันได้ดีไปกว่า บทสนทนาที่เกิดจากการอ่านหนังสือ และการสะท้อนสิ่งที่มีอยู่ในใจ เพื่อแบ่งปันให้ทุกคนที่อยู่รายล้อม ได้เติบโตและสร้างความเปลี่ยนแปลงไปพร้อมๆ กัน

ส่วน Starbucks มี space ที่เป็น third place ให้ผู้คนได้มาพบปะและพูดคุย หรือกระทั่งนั่งพักเพื่อหามุมสงบให้ตัวเองในบางขณะ — พื้นที่ที่พร้อมจะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คน และ Starbucks Thailand ก็ทำหน้าที่ดังกล่าวได้เป็นอย่างดีตลอด 28 ปีที่ผ่านมา

ก่อนที่ Read & Sips ครั้งแรกจะเริ่มขึ้น เราจึงชวน Starbucks Thailand มาพูดคุยถึงความเชื่อที่อยู่เบื้องหลังความร่วมมือครั้งนี้ ว่าทำไม "คอมมูนิตี้" จึงเป็นหัวใจของแบรนด์ และทำไม "หนังสือกับกาแฟ" ถึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัว

01 — Community กับหัวใจของแบรนด์ Starbucks
mind & thought: "การสร้างคอมมูนิตี้" มีความสำคัญอย่างไรกับ Starbucks และแนวคิดนี้เชื่อมโยงกับตัวตนของแบรนด์อย่างไร?


Starbucks Thailand:

ตลอด 28 ปีที่ Starbucks อยู่ในประเทศไทย เราได้เห็นร้านกาแฟค่อย ๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน และได้เห็นความสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นระหว่างลูกค้าและพาร์ทเนอร์ในแต่ละพื้นที่ สิ่งเหล่านี้สะท้อนถึงพันธกิจของ Starbucks ที่มุ่งสร้างแรงบันดาลใจและหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณของผู้คน ครั้งละคน ครั้งละแก้ว และครั้งละชุมชน

สำหรับ Starbucks เราเชื่อว่ากาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่ม เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นรอบกาแฟหนึ่งแก้ว ไม่ว่าจะเป็นการพบปะพูดคุย การใช้เวลากับตัวเอง หรือการได้พบเจอผู้คนใหม่ ๆ ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่มีความหมาย และนี่คือหัวใจของ Starbucks Experience ที่เราให้ความสำคัญมาโดยตลอด

ด้วยเหตุนี้ เราจึงเดินหน้ายกระดับประสบการณ์ของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ผ่านคุณภาพของเครื่องดื่มและอาหารที่มีความหลากหลาย ไปจนถึงการออกแบบและบรรยากาศของร้าน เพื่อให้แต่ละสาขาเป็นพื้นที่ที่ลูกค้าสามารถเข้ามาใช้เวลาในแบบของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการพบเพื่อน อ่านหนังสือ ทำงาน ประชุม หรือเพียงแค่มีช่วงเวลาส่วนตัว ขณะเดียวกันก็เป็นพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้ผู้คนได้พบปะและเชื่อมโยงกับคนรอบตัว

ขณะเดียวกัน เราก็อยากให้ร้าน Starbucks เป็นพื้นที่ที่เชื่อมโยงกับชุมชนในแต่ละพื้นที่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเปิดพื้นที่ให้เกิดกิจกรรมและการพบปะของผู้คน การสนับสนุนกิจกรรมที่สร้างประโยชน์ให้กับชุมชน หรือการที่พาร์ทเนอร์ของเราได้มีส่วนร่วมในการสร้างความสัมพันธ์กับผู้คนในพื้นที่ เพราะเราเชื่อว่าร้านหนึ่งร้านสามารถเป็นจุดเริ่มต้นของความสัมพันธ์ดี ๆ ได้มากมาย

และนี่คือความหมายของคอมมูนิตี้สำหรับ Starbucks เพราะคอมมูนิตี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากสถานที่เพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากผู้คนที่เข้ามาแบ่งปันช่วงเวลา สร้างความสัมพันธ์ และมีประสบการณ์ร่วมกัน

----------------------------------------

mind & thought's note

ครั้งละคน ครั้งละแก้ว และครั้งละชุมชน คือประโยคที่ทำให้เราแน่ใจว่ามาถูกทาง เพราะเป็นวิธีมองผู้คนแบบเดียวกับที่เรามองหนังสือ — เริ่มจากคนหนึ่งคน หนังสือหนึ่งเล่ม แล้วค่อยๆ ขยายออกไปเป็นความเปลี่ยนแปลงที่ใหญ่กว่านั้น

----------------------------------------

02 — จุดเริ่มต้นของความร่วมมือครั้งนี้
mind & thought: อะไรคือเหตุผลหรือแรงบันดาลใจที่ทำให้ Starbucks ตอบรับความร่วมมือจัดกิจกรรม Read & Sips ร่วมกับสำนักพิมพ์ในครั้งนี้?

Starbucks Thailand:

เรามองว่าหนังสือเป็นสิ่งที่มีความพิเศษ เพราะนอกจากจะทำให้เราได้พบกับเรื่องราวและมุมมองใหม่ ๆ แล้ว หนังสือยังเป็นจุดเริ่มต้นของการพูดคุยและการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างผู้คนได้ด้วย

เมื่อเรามองไปที่ชุมชนนักอ่าน เราเห็นว่ามีหลายอย่างที่สอดคล้องกับสิ่งที่ Starbucks ให้ความสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นการมีพื้นที่ที่ผู้คนสามารถมาใช้เวลาในแบบของตัวเอง ได้พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิด หรือพบกับคนที่มีความสนใจเหมือนกัน

เราจึงมองว่าหนังสือกับกาแฟเป็นสิ่งที่เติมเต็มซึ่งกันและกัน เพราะทั้งสองอย่างเป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลาที่เราได้หยุดจากความเร่งรีบ ใช้เวลากับตัวเอง และบางครั้งก็ได้เริ่มต้นบทสนทนากับคนรอบข้าง การได้ร่วมมือกันในครั้งนี้จึงเป็นโอกาสที่ดีในการนำคอมมูนิตี้ที่มีความสนใจร่วมกันมาเจอกัน

สำหรับ Read & Sips เราอยากให้เป็นกิจกรรมที่คนรักการอ่านได้มาพูดคุยและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันอย่างสบาย ๆ และได้สัมผัสประสบการณ์ของ Starbucks ไปพร้อมกัน

----------------------------------------

mind & thought's note

ในฐานะสำนักพิมพ์ เราเจอคำถามนี้กับตัวเองบ่อยมากว่า หนังสือเล่มหนึ่งจบลงตรงไหน คำตอบของเราคือ หนังสือไม่ได้จบที่หน้าสุดท้าย แต่จบที่บทสนทนาซึ่งเกิดขึ้นหลังจากนั้น Read & Sips คือความพยายามทำให้บทสนทนานั้นมีที่ทางของมันจริงๆ

----------------------------------------

03 — ร้านกาแฟในฐานะ Third Place
mind & thought: ในยุคที่ผู้คนมีทางเลือกของพื้นที่มากมาย ทำไม Starbucks จึงยังเชื่อว่าร้านกาแฟเป็น "Third Place" ที่เหมาะกับการพูดคุย สนทนา และการอ่านหนังสือ?

Starbucks Thailand:

สำหรับเรา 'Third Place' คือพื้นที่ที่ผู้คนสามารถเข้ามาแล้วรู้สึกเป็นตัวของตัวเอง และเลือกได้ว่าจะใช้เวลานั้นอย่างไร เราจึงออกแบบร้านให้รองรับรูปแบบการใช้ชีวิตที่หลากหลาย ตั้งแต่การเลือกที่นั่ง บรรยากาศ แสง เสียง ไปจนถึงการจัดวางพื้นที่ต่าง ๆ เพื่อให้เหมาะกับทั้งการพูดคุย การอ่านหนังสือ การทำงาน หรือการใช้เวลาส่วนตัว รายละเอียดเล็ก ๆ ตั้งแต่บรรยากาศ การต้อนรับ ไปจนถึงการพูดคุยกับพาร์ทเนอร์ ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของ Starbucks Experience และช่วยทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้นเคยและสบายใจมากขึ้น

ในยุคดิจิทัลที่ไลฟ์สไตล์ของผู้คนเปลี่ยนไป แต่หลายคนเมื่อนึกถึงการอ่านหนังสือ ก็มักนึกถึงร้านกาแฟที่เป็นพื้นที่สำหรับนั่งอ่านหนังสือ ทำงาน หรือใช้เวลาอยู่กับตัวเอง เรามองว่าการมีช่วงเวลาที่ได้หยุดจากความเร่งรีบและกลับมาอยู่กับสิ่งตรงหน้า ยังคงเป็นเรื่องสำคัญ หนังสือกับกาแฟจึงเข้ากันได้เป็นอย่างดี เพราะหนังสือช่วยให้เราได้อ่าน ได้คิด และได้จดจ่อกับเรื่องราวตรงหน้า ขณะที่กาแฟก็เป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลานั้น ทำให้การอ่านหนังสือกลายเป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาที่เราได้เลือกใช้ให้กับตัวเอง

04 — วัฒนธรรมการอ่านกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่
mind & thought: Starbucks มองเห็นพฤติกรรมหรือเทรนด์อะไรของลูกค้ายุคนี้ ที่ทำให้เชื่อว่า "หนังสือกับกาแฟ" ยังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่?

Starbucks Thailand:

สิ่งที่เราเห็นจากลูกค้าในร้านคือ ทุกวันนี้คนมีวิธีใช้เวลาที่หลากหลายมากขึ้น บางคนมานั่งทำงาน บางคนมาเจอเพื่อน บางคนอ่านหนังสือ หรือบางคนก็แค่อยากนั่งเงียบ ๆ กับตัวเองสักพัก ซึ่งเรารู้สึกว่านี่เป็นภาพที่สะท้อนชีวิตของคนยุคนี้ได้ดี

ในวันที่ทุกอย่างค่อนข้างเร่งรีบ และเราอยู่กับหน้าจอกันมากขึ้น หลายคนจึงเริ่มมองหาช่วงเวลาที่ได้วางโทรศัพท์ลงบ้าง ได้ทำสิ่งที่ตัวเองสนใจ หรือได้ใช้เวลากับคนที่อยากอยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการอ่านหนังสือคนเดียว หรือการมานั่งพูดคุยและแลกเปลี่ยนเรื่องที่ตัวเองสนใจกับเพื่อน ๆ

เราจึงมองว่าหนังสือกับกาแฟยังเป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดี เพราะการอ่านทำให้เราได้หยุด ได้จดจ่อ และมีเวลาอยู่กับความคิดของตัวเอง ส่วนกาแฟก็เป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลานั้น เป็นช่วงเวลาง่าย ๆ ที่เราเลือกให้กับตัวเอง จะนั่งอ่านหนังสือสักชั่วโมง ทำงานไปด้วย หรือแค่นั่งพักก็ได้

อีกสิ่งที่น่าสนใจคือ วันนี้การอ่านหนังสือไม่ได้จำเป็นต้องเป็นกิจกรรมที่ทำคนเดียวเสมอไป เราเห็นคนรุ่นใหม่พูดถึงหนังสือ แชร์เล่มที่ชอบ หรือชวนกันมาอ่านและพูดคุยกันมากขึ้น ทำให้หนังสือกลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่เชื่อมคนเข้าหากันได้

----------------------------------------

mind & thought's note

เราเชื่อว่าการอ่านกำลังกลายเป็นกิจกรรมทางสังคม นักอ่านไม่ได้อยากอ่านจบแล้วเก็บไว้คนเดียวอีกต่อไป แต่อยากเล่า อยากเถียง อยากฟังว่าคนอื่นอ่านเล่มเดียวกันแล้วรู้สึกอย่างไร Read & Sips ออกแบบมาเพื่อช่วงเวลานั้นโดยเฉพาะ

----------------------------------------

05 — คำเชิญชวนและภาพในอนาคต
mind & thought: สุดท้ายนี้ อยากให้ฝากถึงนักอ่านที่จะมาร่วมงาน Read & Sips ในครั้งนี้ และ Starbucks มองความเป็นไปได้ของความร่วมมือในลักษณะนี้ต่อไปในอนาคตอย่างไรบ้าง?

Starbucks Thailand:

อยากชวนทุกคนมาร่วมงานและใช้เวลาร่วมกันผ่านเรื่องราวดี ๆ จากหนังสือ ไม่ว่าจะเป็นการฟัง พูดคุย แลกเปลี่ยนมุมมอง หรือเพียงแค่ได้นั่งอ่านหนังสือพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรด เราหวังว่าทุกคนจะได้ทั้งความสนุก แรงบันดาลใจ และช่วงเวลาดี ๆ กลับไป

ในอนาคต เราอยากมีโอกาสสร้างกิจกรรมและความร่วมมือดี ๆ ที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องหนังสือ หรือกิจกรรมในรูปแบบต่าง ๆ เพราะเราเชื่อว่าการได้มาทำกิจกรรมร่วมกันคือจุดเริ่มต้นของการสร้างคอมมูนิตี้ที่ดี และเราก็หวังว่าจะได้เห็นคอมมูนิตี้แบบนี้เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ

จากบทสนทนา สู่บ่ายวันเสาร์ที่คุณจะไม่เหงาอีกต่อไป
คุณอาจตามหาความคิดดีๆ ได้จากหนังสือสักเล่ม งานศิลปะสักชิ้น หรือบทสนทนาดีๆ สักครั้ง — และเราเชื่อว่าเมื่อ source ทางความคิดของ mind & thought มาเจอกับ third place ของ Starbucks Thailand สิ่งที่เกิดขึ้นจะมากกว่ากิจกรรมหนึ่งครั้ง

Read & Sips by mind & thought x Starbucks Thailand จึงเกิดขึ้น โดยพวกเราหวังว่านี่จะเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่อยากชวนเพื่อนๆ มานั่งฟังเรื่องราว และค้นหาแรงบันดาลใจในทุกบทสนทนา ณ พื้นที่ที่พร้อมจะเป็นพื้นที่แห่งความสบายใจให้กับเพื่อนๆ ทุกคน

รายละเอียดกิจกรรม

• กิจกรรม: Read & Sips by mind & thought x Starbucks Thailand
• จำนวน: ทั้งหมด 5 ครั้ง จัดเดือนละครั้ง
• ครั้งแรก: วันเสาร์ที่ 22 สิงหาคม 2569
• รูปแบบ: บ่ายวันเสาร์กับการพูดคุยเรื่องหนังสือน่าอ่าน ร่วมกับบุคคลจากหลากหลายวงการที่เราชวนมาแลกเปลี่ยน

รอบถัดไปจะอัปเดตให้ทราบล่วงหน้า รับรองว่าแค่มานั่งฟัง มาใช้เวลาในยามบ่ายวันเสาร์ ก็เก็บตกความคิดดีๆ กลับไปได้เต็มมือ

เราเชื่อว่า ทุกบ่ายวันเสาร์ คุณจะไม่เหงาอีกต่อไป